在提灯串制时，尽可能地挑选较细的竹签，先将输卵管串好，后再将卵黄串联固定在竹签顶端，使提灯串如其名一般，呈“拎着灯笼”的容貌。
在提灯烤制时，挑选酱烤的炙烤方法，由于提灯归于鸡的内脏类，腥味会比较浓郁，酱烤方法会更为合适。由于提灯款式特别，锡纸烤会更为合适，以便避免提灯在烤制时卵黄坠落。除此之外，还有一点需求分外的谋事在人，由于提灯考究爆浆口感，所以烤制时刻和火候一定要操控好，一般比及卵黄表面呈略紧缩状况，大约五分熟左右即可出炉。
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